bag-20
0 DKK

Din kurv er tom

Vælg en side

Bøffer fra
A Hereford Beefstouw
& Restaurant BØF

Samme høje kvalitet – leveret direkte til din dør

SE BØFFERNE

Vores bøffer

I 1971 åbnede vi vores første steakhouse. Siden har vi rejst jorden rundt for at finde det bedste oksekød – rejsen endte i Australien! Nu kan du få samme høje kvalitet leveret direkte til din dør.

Bøffer fra Restaurant BØF

Sammen med tv-kokken Thomas Castberg åbnede vi i 2019 Restaurant BØF. Her kan vi, som de eneste i Danmark, tilbyde krogmodnede bøffer af det bedste australske oksekød.

Vores krogmodnede bøffer kommer udelukkende fra Angus-kvæg, som er fodret med korn i min. 300 dage. Resultatet er højere fedtmarmorering, en smøragtig smag og helt unikke bøffer.

Oksekødet krogmodnes under sejladsen fra Australien til Danmark. Denne tur tager ca. to måneder, men det stopper ikke der. Vi krogmodner det yderligere, indtil vi mener kødet har opnået den rette kvalitet.

Bestiller du krogmodnede bøffer fra os, kan du være sikker på, at kødet er krogmodnet i minimum 100 dage.

Bøffer fra A Hereford Beefstouw

Hos A Hereford Beefstouw serverer vi bøffer fra fritgående stude og kvier – hovedsageligt af Hereford og Angus.

5 årtiers bøfnørderi har lært os, at det bedste oksekød finder man i Australien, hvor kvæget går på græs i størstedelen af deres liv. Græsfodringen giver den kraftigere oksekødssmag, som man kender fra A Hereford Beefstouw.

Tættere på smagen af naturligt oksekød kommer man ikke.